Curso de elaboración de encurtidos en Huerta de Vero

Se organiza el curso de Transformación agroalimentaria: Elaboración de Encurtidos en la localidad de Huerta de Vero. Olivas y otros vegetales que están presentes en la producción del Somontano pueden comercializarse bajo esta forma de transformación.

El curso se desarrollará en cinco sesiones en horario de 17 a 20 horas, excepto el día 24 de junio, que será de 9 a 14 horas. Las fechas del curso son: 20, 24, 27 y 31 de mayo, y 3 de junio. El contenido es el siguiente

  • Motivacion al emprendimiento
  • Proceso de elaboración de encurtidos
  • Elementos que componen este tipo de industria agroalimentaria
  • Necesidades en equipamiento e infraestructura básica.
  • Requisitos legales. Registro sanitario
  • Como hacer un producto gourmet. Creación de la marca. Vías de comercialización.

Información e inscripciones en la Oficina Regional de UAGA. Tel. 976 35 29 50

Cartel curso de consevas vegetales