Se organiza el curso de Transformación agroalimentaria: Elaboración de Encurtidos en la localidad de Huerta de Vero. Olivas y otros vegetales que están presentes en la producción del Somontano pueden comercializarse bajo esta forma de transformación.
El curso se desarrollará en cinco sesiones en horario de 17 a 20 horas, excepto el día 24 de junio, que será de 9 a 14 horas. Las fechas del curso son: 20, 24, 27 y 31 de mayo, y 3 de junio. El contenido es el siguiente
- Motivacion al emprendimiento
- Proceso de elaboración de encurtidos
- Elementos que componen este tipo de industria agroalimentaria
- Necesidades en equipamiento e infraestructura básica.
- Requisitos legales. Registro sanitario
- Como hacer un producto gourmet. Creación de la marca. Vías de comercialización.
Información e inscripciones en la Oficina Regional de UAGA. Tel. 976 35 29 50
