El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Queso, año 2017. Su objetivo es contribuir a la promoción de este producto y mejorar su imagen y posición en el mercado.
Los elaboradores de queso podrán concursar a una o a varias modalidades de queso pero solamente podrán participar con una muestra por modalidad. Los productores deben justificar una producción anual de un número mínimo de 2.000 piezas o 3.000 kilos.
Se establecen las siguientes modalidades de queso a efectos de su participación en el concurso:
- Premio “Alimentos de España Mejor Queso de Vaca”.
- Premio “Alimentos de España Mejor Queso de Oveja”.
- Premio “Alimentos de España Mejor Queso de Cabra”.
- Premio “Alimentos de España Mejor Queso Mezcla”.
- Premio “Alimentos de España Mejor Queso Azul”.
El plazo de presentación de solicitudes finalizará el 9 de octubre de 2017 (éste inclusive).
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